O Rio Grande do Norte brilhou no 19º Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel), realizado em Quixadá-CE, e a Fazenda Lima, de São Pedro/RN, foi um dos grandes destaques ao conquistar o Super Ouro – premiação que reconhece o melhor produto por estado.
O Enel avaliou produtos em quatro categorias: Bronze, Prata, Ouro e Super Ouro. Esta última e mais especial destacou os melhores queijos e derivados de cada estado nordestino. No caso do RN, a Fazenda Lima foi coroada como referência, levando o queijo potiguar a um novo patamar de reconhecimento.
À frente do empreendimento estão Rassio Lima e Micarla Fernandes, dois jovens empreendedores rurais que vêm superando obstáculos, inovando e fortalecendo a presença do queijo artesanal potiguar no mercado regional e nacional.
Além do Super Ouro, a Fazenda Lima também conquistou medalha de prata com sua manteiga e com o Queijo Sol da Fazenda, um maturado que vem ganhando espaço e conquistando paladares.
A voz da conquista
Em entrevista ao Portal Agro Sertão, Micarla Fernandes destacou a emoção de viver esse momento histórico:
“Eu estava muito ansiosa porque era a nossa primeira vez participando de um concurso. Foi uma surpresa e uma alegria enorme receber a notícia de que os nossos produtos foram premiados. Nossa manteiga, o queijo maturado – que hoje chamamos de Queijo Sol da Fazenda – conquistaram medalha de prata. E o nosso querido Potiguar trouxe o Super Ouro do RN. Esse reconhecimento me emocionei, porque é um processo difícil, de muita luta diária, mas ver esse resultado é a confirmação de que estamos no caminho certo.”
Sobre a importância da premiação, Micarla reforça o valor do trabalho no campo:
“Para ter um bom queijo é preciso ter um bom leite, e isso começa com o cuidado com nossas vacas e com todo o processo de produção. Esse resultado mostra que vale a pena investir no queijo artesanal, vale a pena levantar essa bandeira e seguir firmes. É muito gratificante ver que o esforço tem reconhecimento.”
A produtora também fez questão de compartilhar a fé como pilar fundamental nessa caminhada:
“Esse reconhecimento é um combustível para continuar lutando. Eu sempre digo que Deus honra aqueles que trabalham com honestidade e dignidade, e eu sinto que essa vitória é fruto de muitas orações. Esses dias eu mesma estava em oração, perguntando a Deus se era realmente esse o caminho, porque não é fácil… Mas essa resposta veio através das medalhas, mostrando que estamos no caminho certo. É um sopro de esperança, que nos dá forças para continuar na estrada.”
Reconhecimento para o RN
A conquista da Fazenda Lima representa não apenas uma vitória pessoal, mas também um marco para o queijo artesanal potiguar, que ganha cada vez mais espaço no cenário nacional. O prêmio reafirma a qualidade, a tradição e a inovação que marcam a produção rural do Rio Grande do Norte.
